Как да заточа PSM комплекти прибори за хранене?

Здравейте! Като доставчик на комплекти прибори за хранене PSM имам доста голям брой клиенти, които ме питат как да поддържат приборите си в най-добро състояние. Заточването на комплекти прибори за хранене PSM не е ракетна наука, но има някои съвети и трикове, които могат да направят процеса лесен. Така че, нека се потопим направо!

Първо, защо е важно да заточвате приборите си? Е, остър нож или прибор прави изживяването ви при готвене и хранене много по-добро. Той прорязва храната по-лесно, като намалява усилието, което трябва да положите. Тъпите прибори за хранене, от друга страна, могат да бъдат разочароващи за използване и дори може да представляват риск за безопасността. Има по-голяма вероятност да се подхлъзнете и да се нараните, когато използвате тъпо острие, тъй като трябва да приложите повече сила.

Сега нека поговорим за различните видове комплекти прибори PSM. Можете да разгледате нашитеКомплекти прибори PSMкоито се предлагат в различни стилове и материали. Независимо дали търсите нещо за ежедневието или за специален повод, ние ще ви покрием.

Инструменти, от които се нуждаете

Преди да започнете да заточвате вашите комплекти прибори за хранене PSM, ще ви трябват няколко инструмента. Най-често срещаните са камък за заточване, хонингов прът и точило за ножове.

Камъкът за заточване е класически избор. Това е плоско, обикновено правоъгълно парче камък, което се предлага в различни зърна. Грубите зърна са чудесни за фиксиране на наистина тъпи остриета, докато фините зърна се използват за придаване на гладък, остър ръб на острието.

Хонинговият прът, известен също като заточваща стомана, е дълъг, тънък прът, изработен от стомана или керамика. Използва се за повторно подравняване на ръба на острието между заточванията.

Точилото за ножове е по-удобен вариант, особено ако нямате много опит в заточването. Обикновено има различни слотове за различни видове остриета и може бързо да наточи приборите ви за хранене.

Заточване с камък за заточване

Ако сте решили да използвате камък за заточване, ето как да го направите. Първо накиснете камъка във вода за около 10-15 минути, ако е естествен камък. Синтетичните камъни обикновено не се нуждаят от накисване.

Поставете камъка върху стабилна повърхност. Можете да използвате неплъзгаща се постелка, за да го държите на място. Дръжте ножа под ъгъл от около 20 градуса спрямо камъка. Този ъгъл е от решаващо значение за получаване на добър ръб. Започнете от основата на острието и го преместете по камъка с метене към върха. Направете това няколко пъти от едната страна на острието, след това обърнете ножа и повторете от другата страна.

Не забравяйте да поддържате ъгъла постоянен през целия процес. Може да отнеме малко практика, за да го направите правилно, но след като го направите, ще можете да заточите своите PSM прибори като професионалист.

Използване на хонингов прът

Използването на хонингов прът е малко по-различно. Дръжте хонинговия прът вертикално върху стабилна повърхност. Поставете основата на острието на ножа в горната част на пръта под ъгъл от 20 градуса. Плъзнете острието надолу по пръта с плавно движение, като прилагате лек натиск. Направете това от двете страни на острието няколко пъти.

Хонинговането всъщност не премахва метала от острието, както прави заточването. Вместо това, той пренарежда микроскопичните зъбци на ръба на острието, правейки го по-остро и по-прецизно. Трябва редовно да шлифовате своите прибори за хранене PSM, може би веднъж или два пъти седмично, ако ги използвате често.

Точила за ножове

Ако използвате точило за ножове, процесът обикновено е много по-прост. Просто следвайте инструкциите, които идват с острилката. Повечето точила за ножове имат два или три слота. Първият слот обикновено е за грубо заточване, вторият за фино заточване, а понякога има и трети за полиране.

Поставете острието в подходящия слот и го издърпайте няколко пъти. Уверете се, че държите острието изправено, докато правите това. Уредите за заточване на ножове са страхотни за бързо заточване на приборите ви за хранене, но те може да не ви осигурят толкова прецизно острие, колкото камъкът за заточване.

Специални съображения за прибори за хранене PSM

Комплектите прибори за хранене PSM често включватКомпостируеми прибори за хранене Vegware. Те са направени от екологично чисти материали и въпреки че могат да бъдат заточени, трябва да сте малко по-внимателни. Материалите може да са по-меки от традиционните метални прибори, така че не прилагайте прекалено голям натиск при заточване.

НашитеБиоразградими чинии, чаши и прибори за храненесъщо изискват нежно докосване. Когато заточвате приборите в тези комплекти, използвайте камък с по-ниска зърнистост или по-щадящ метод на заточване, за да избегнете повреда на остриетата.

Съвети за поддръжка

След като заточите вашите комплекти прибори за хранене PSM, важно е да се грижите добре за тях. Измийте приборите на ръка с топла сапунена вода. Избягвайте да ги поставяте в съдомиялна машина, тъй като водата под високо налягане и силните почистващи препарати могат да повредят остриетата.

Изсушете приборите веднага след измиване, за да предотвратите ръждясване. Съхранявайте приборите си в блок за ножове или чекмедже с предпазител за ножове. Това ще запази остриетата в безопасност и ще ги предпази от изтъпяване или повреда.

Заключение

Заточването на вашите комплекти прибори за хранене PSM е важна част от поддържането им в добро състояние. С правилните инструменти и техники можете лесно да настроите вашите прибори за хранене и да бъдат готови за употреба. Независимо дали използвате камък за заточване, хонингов прът или точило за ножове, просто не забравяйте да поддържате постоянен ъгъл и не бързайте.

Ако се интересувате от закупуването на нашите комплекти прибори за хранене PSM или имате въпроси относно заточването или поддръжката, не се колебайте да се свържете с нас. Винаги сме тук, за да ви помогнем да извлечете максимума от вашите прибори за хранене. Нека започнем разговор и да видим как можем да отговорим на вашите нужди от прибори за хранене.

Референции

• „Пълното ръководство за заточване на ножове“ от списание Knife World
• „Грижа и поддръжка на прибори за хранене“ от експерти в домашната кухня